营养师

岗位职责： 1. 了解长者健康与饮食状况，提供营养咨询与建议，给厨师饮食意见。 2. 参与菜单设计，保障营养多样，依据人员情况、成本标准制定长者、员工食谱，定期更换，跟踪效果调整方案，为特定顾客定制计划。 3. 了解市场原料供应与价格，核算月餐饮成本并上报。 4. 参与在住长者的等级评估，并给出等级意见。 5. 监督食材采购途径与质量。 6. 检查厨房、餐厅食品与环境卫生。 7. 负责院内营养与卫生知识宣传培训。 8.完成公司上级领导交办的其他工作。 任职资格要求： 1.年龄：45周岁以下。 2.学历：本科及以上学历，营养学、食品科学、公共卫生等相关专业。 3.工作经验：3年以上营养师工作经验，有养老院、医院、康复机构等服务老年群体经验。 4.技能要求：持有注册营养师证书优先；熟练掌握营养评估方法、膳食设计技巧；熟悉食品安全法规和标准；熟练使用办公软件和营养分析软件。 5.能力素质：具备良好沟通能力，耐心解答疑问；工作严谨细致，对食品安全和老人健康高度负责；有团队合作精神，能与各部门协同工作；具备学习创新能力，关注行业动态，不断提升专业水平；富有爱心和责任感 ，真心关爱老人健康。 特别优秀者可适当放宽以上条件。