厨师

一、工作内容： 1.负责机构的厨房管理工作，确保机构长者和员工的每日用餐； 2.负责各种食材的加工与制作，合理控制食材成本； 3.遵守工作时间，根据机构提供的用餐人数，按时按量保证饮食供应； 4.遵守厨房安全操作规范，使用操作工具，合理用材，节约水、电、气等； 5.严格遵守机构各项规章制度，做好厨房、餐饮卫生清洁工作； 6.严格个人卫生管理，严禁厨房内吸烟，开小灶； 7.保证饮食出品质量和安全，杜绝过期、异味食品，防止食物中毒； 8.定期对厨工的业务进行指导和培训，检查厨工每日工作完成情况。 二、任职要求： 1.熟练操作各种食材加工，烹饪； 2.掌握食材相关食性是否冲突； 3.能够进行食材成本的把控；对烹饪精益求精 4.中专学历，年龄在48周岁以内。有厨师资格证或食堂工作经验者优先。 三、工作时间：早上7点吃早餐，11点吃中餐，5点吃晚餐。需起早床。 四、工作地点：普亲养老桂花坪养老院，食堂工作 五、福利待遇：月休4天加法定节假日轮休，包吃包住、五险一金、带薪年假、节日福利、生日福利、春节福利、司龄工资、团建费、年度健康体检、年终奖。